Martin Millers Dry Gin 0,7 Liter

Martin Millers Dry Gin 0,7 Liter – Ein Single Pot Gin mit Zitrusnote

Martin Millers Dry Gin ist ein Gin der 90er Jahre, der frisch, mild und außergewöhnlich daher kommt. Eine bemerkenswert klare Linie macht sich bei Geschmackstests bemerkbar, in welchen sowohl Wacholderbeeren ihren großen Auftritt haben, als auch erfrischende Zitrusfrüchte. Diese fruchtige Ausprägung speist sich daher, dass sich hier Bitterorangen aus Sevilla mit Limetten und Zitronen zu einem Gin vereinen, dessen Rezeptur in einer Zeit entstanden war, als die fruchtige Betonung auf Zitrusobst noch gar nicht üblich gewesen war. Martin Miller und seine Freunde David Bromige und Andreas Versteegh bewiesen hier eine beinah avantgardistische Weitsicht, denn heute sind fruchtig spritzige New Western Gins gefragter denn je. Allerdings darf hier nicht angenommen werden, dass die Wacholdernote zu kurz kommt. Sie macht sich als Hauptbotanical durchaus bemerkbar und beweist, dass hier auch Traditionelles mit einfließt.

Bei Martin Millers besinnt man sich nicht nur auf die klassische Destillierkunst sondern auch auf beste Qualität – ganz gleich wie aufwendig dies auch sein mag. Und so verzichtet man auf Carterhead und Dampfinfusion und richtet stattdessen sein ganzes Augenmerk auf „Angela“, die Single Pot Anlage der Destillerie aus dem Jahre 1898, die garantiert, dass einzig das Herzstück des Destillats behalten wird. Dabei werden nicht alle Botanicals auf einmal hinzugegeben und mazeriert. Dies geschieht vielmehr getrennt, sodass Zitrusfrüchte abseits von würzigeren, erdigeren Ingredienzen wie Wacholder, Cassia und Koriander destilliert werden können. Ganz besondere Bedeutung kommt bei diesem englischen Gin auch das verwendete Wasser zu. Dieses stammt aus Island und ist als Schmelzwasser besonders mild, rein und natürlich.

Martin Millers Dry Gin ist ein Destillat, das sich herrlich in Cocktails wie Gin Tonic macht. Klassisch und mit einer Spur Individualität versehen, ist er der perfekte Gin für eine Vielzahl an Möglichkeiten.