Citadelle Gin - Gin de France aus der Maison Ferrand
Kauft man den französischen Citadelle Gin so landet ein milder, wacholderbetonter, leicht zitrischer Gin mit zurückhaltender Charakteristik im Glas, der sich aufgrund dessen ideal für Gin & Tonic oder andere Cocktails mit Gin eignet. Neben seiner feinen Zitrusnote kommen floral-fruchtige Aspekte zum Vorschein. Die insgesamt 19 Botanicals - darunter gintypische Zutaten wie Koriander, Anis und Iris-Wurzel, aber auch exotische Aromaspender wie Veilchen, Paradieskörner und Muskatnuss - werden ganze 72 Stunden in einem Weizenbrand mazeriert und anschließend vierfach in traditionellen Copper-Pot-Stills destilliert. Das Ergebnis ist sehr mild und komplexer als viele London Dry Gins, bleibt aber stets unaufdringlich und harmonisch. Die Rezeptur des französischen Gins geht auf das frühe 18. Jahrhundert zurück. Lanciert wurde Citadelle Gin erstmals im Jahr 1996. Seither wurde zahlreiche Jahresedition als Reserve Gin und Varianten wie der leicht süßliche Old Tom und der mediterrane Jardin d'Été auf den Markt gebracht. Der Name Citadelle und das Logo des Gins nehmen übrigens Bezug auf die einzige königliche Destillerie des 18. Jahrhundert, die in der französische Hafenstadt Dünkirchen gebaut wurde und in der Genever destilliert wurde.
Wer Lust auf einen Gin aus der Hand eines renommierten Cognac-Erzeugers hat, der sollte hier zugreifen. Zum Kennenlernen empfiehlt sich die Gin-Miniatur, Liebhaber greifen zur Großlasche und Purtrinker legen sich am besten den im Cognac-Fass gereiften Reserve Gin der Marke in den Einkaufwagen.
