Bloom London Dry Gin 0,7 Liter

Bloom Premium London Dry Gin- Die Blüte unter den Gins

Seine geschmacklich sehr sanfte, weiche und florale Präsenz ordnet Bloom Premium London Dry Gin trotz allem den New Western Gins zu. Der Name Bloom, was aus dem Englischen übersetzt so viel wie Blüte heißt, und seine auffallend elegante Optik mit den schwarzen Blütenornamenten, die sich am Flaschenhals ranken und auch durchsichtig ins Design der Flasche eingearbeitet wurden, geben Bloom Gin bereits vor dem ersten Tasting einen eher femininen Touch, der möglicherweise auch der Tatsache zuzuschreiben ist, dass der Hersteller Greenall's mit Joanne Moore den einzig bekannten weiblichen Master Distiller beschäftigt.

Und Joanne Moore macht ihre Sache gut. Wie sie selbst sagt, orientierte sie sich bei der Destillation an typisch britische Landsitze und deren üppig blühende, duftende Gärten in den warmen Frühlings- und Sommer-Monaten. Leicht, mild, sanft und von unvergleichlicher Süße ist Bloom doch ein reichhaltiger, komplexer Gin, der bereits mit mehreren Auszeichnungen geehrt wurde. So erhielt er zuletzt bei den Spirits Business Gin Masters den Titel Spirits Business Master 2014 und auf der San Francisco Spirits Competition die Silbermedaille 2013 und 2014.

Obwohl das genaue Rezept des Bloom Gins streng geheim gehalten wird, so wird von Joanne Moore doch verraten, was diesen Gin so besonders macht. Sonnenbeschienene Heckenkirsche, auch als Geißblatt bekannt, transportiert im Bloom Gin eine ganz spezielle Süße, die beinah an kandierte Früchte erinnert. Als geschmackliches Gegenstück treten beruhigende Kamille und erfrischend bittere Pampelmuse auf, die gemeinsam ein Sammelsurium an Aromen bilden, die überzeugenden, köstlichen und wohl abgerundeten Geschmack bedeuten.

In der Tat ist Bloom Gin ein Premium Destillat von solch unüblichem, speziellem und beinah avantgardistischem Gout, dass er mit keinem anderen Gin vergleichbar wäre. Vor allem seine leichte Süße, die der Heckenkirsche geschuldet ist, ist es zu verdanken, dass wir es mit solch einem besonderen Produkt zu tun haben.

Selbstverständlich stellt sich bei diesem Destillat die Frage: wie trinke ich ihn? Trotz aller Unterschiede ist Greenall's Bloom ein Gin, dessen zurückgenommene doch vorhandene Wacholdernote ausgezeichnet zu Tonic Water passt. Geben Sie aufgrund seiner blumig fruchtigen Aromenpalette jedoch zu ihrem Bloom Gin Tonic anstelle einer Gurkenscheibe oder Zitronenspirale einige dekorative Erdbeeren ins Glas. Sie werden ausgezeichnet mit Blooms süßeren Nuancen harmonieren. Und auch mit Wermut oder in einem Martini macht er sich gut.