Costoluto Wunderburg Dry Gin 0,5 Liter

Costoluto Wunderburg Dry Gin 0,5 Liter

Costoluto Wunderburg Dry Gin ist einer der Gins, die Süßholz verwenden. Nachdem das Süßholz im Laufe des letzten Jahrtausends immer mehr von Zuckerrohr und Zuckerrüben verdrängt wurde, wurde diese alte Tradition bei Bamberg wiederbelebt. Obwohl diese Pflanze eigentlich nur in wärmeren Gefilden gedeiht, ist es dort in Bamberg möglich. Der Sage nach wandelte einst die heilige Kunigunde auf diesen Feldern und ermöglicht so den Anbau der Pflanze. Ob das stimmt oder nicht, das Süßholz wächst prächtig und wird größer als nirgendwo sonst. Doch anstatt es wie früher als Süßungsmittel zu verwenden, wird aus diesen Wurzeln nun Gin destilliert. Damit belebt Costoluto eine jahrhundertealte Tradition wieder, denn schon seit dem 16. Jahrhundert wird bei Bamberg Süßholz kultiviert - vermutlich sogar noch länger. Der Wunderburg Dry Gin ist nach klassischer Art gebrannt, wobei neben dem überall sonst in Vergessenheit geratenen Süßholz noch 14 andere Botanicals zum Einsatz kommen. Somit steht dieser Gin für jahrhundertealte Tradition: sowohl in der Gin Destillation als auch im Süßholzanbau.

Empfohlen wird, den Gin zusammen mit einer Süßholzstange zu genießen, damit das außergewöhnliche Aroma des Botanicals zum Ausdruck kommt. Hierfür bietet es sich sowohl an, den Dry Gin pur zu trinken als auch mit einem Tonic Water gemischt zu verkosten.