VOR Gin 0,5 Liter

Vor Gin 0,5l – Das Herz Islands

Bei Vor Gin handelt es sich um einen Premium Gin der nördlichen Insel Island. Und wenn die Verantwortlichen der Eimerk Distillery sagen, dieser stammt zu 100% aus Island, dann entspricht dies zu 100% der Wahrheit: bereits die Gerste wird als Basis des Neutralalkohols bei Vallanes, im Osten der Insel angebaut und weiterverarbeitet. Und dass die Botanicals in ihrer Gänze aus Island stammen (und dort nicht extra kultiviert wurden), ist ebenso beachtenswert, da Gin ja geradezu berühmt dafür ist, seine Ingredienzen aus aller Welt zu beziehen. So haben wir es bei Vor Gin mit einer wacholderhaltigen Spirituose zu tun, die sich geschmacklich durchaus abhebt, da nur typisch heimische und zum Teil wild gewachsene Zutaten in den Gin wandern. Neben Wacholderbeeren wären dies vor allem fruchtig saurer Rhabarber, nordische Krähenbeeren, Angelikawurzeln, wunderschöner Kaskaden-Thymian, die Blätter der Birke sowie die äußerst ungewöhnlichen Zutaten Grünkohl (derzeit bei den Damen vor allem bei Detox-Kuren beliebt), isländisches Moos und süße Algen.

Das "Vor" im Namen des Icelandic Gins bedeutet auf Isländisch so viel wie Frühling und inspirierte die Macher des Gins dazu, die reiche Flora Islands während den Frühlings- und Sommermonaten in den Gin einfließen zu lassen. So fungiert er durchaus als idealer Begleiter für sommerliche Gartenpartys und Ähnliches: Tonic Water, Grenadine-Sirup und Soda dazu und Sie erhalten ein ganz spezielles Getränk.

Eines sollten Sie noch wissen: Vor Gin ist stolz auf seinen ursprünglichen und köstlichen Geschmack, so dass sie bewusst auf eine ansonsten oft übliche Kältefiltration verzichtet haben. Bemerken Sie beim Verkosten Ihres Vor Gins dessen trübe, leicht undurchsichtige Färbung, sollten Sie dies nicht als Qualitätsmangel auffassen sondern vielmehr als Zeichen für pures, unverfälschtes Aroma. Denn Kältefilterungen werden in der Gin-Herstellung vor allem deswegen genutzt, um sein glasklares Auftreten zu gewährleisten, aus Angst, die Konsumenten würden dies sonst auf eine mangelhafte Destillation oder Ähnliches zurückführen.