Gilpins Westmorland Gin 0,7 Liter

Gilpin's Westmorland Extra Dry Gin – Der "Modern Classic One"

Ziel bei der Kreierung des Gilpin's Westmorland Extra Dry Gins war es, nichts weniger als den besten Gin zu schaffen, was Geschmack wie Optik anging. So lohnt es sich, einen etwas näheren Blick auf dieses prämierte Edeldestillat zu werfen und zu sehen, wie dies gelang:

Zur Herstellung

Als echter "modern classic", wie Gilpin’s von seinen Machern bezeichnet wird, vereint er das Beste an technischen Neuerungen mit altbewährter Handwerkskunst und klassischen Traditionen. Gilpin’s Gin trägt das Etikett "Extra London Dry" nicht nur, um auf die Art seiner Herstellung zu verweisen. Dies meint hier ebenso eine Herkunftsbezeichnung, da er sowohl in London produziert als auch abgefüllt wird. Ebenso stammt das verwendete Getreide aus bestem englischem Anbau, das nach vierfacher Destillation mit acht sorgfältig ausgesuchten Botanicals angereichert wurde.

Ist das wunderbare Aroma vollständig in das Destillat eingedrungen, wird dieses einem letzten Destillationsgang unterbreitet und anschließend mit bestem Wasser auf eine Trinkstärke von 47% vol. alc. gebracht.

Um den so entstandenen hervorragenden Geschmack sowie die hohe Qualität gewährleisten zu können, wird Gilpin’s Westmorland Gin als Limited Edition per Small Batch Verfahren in Pot Stills destilliert und mit Jahrgangsangabe, Batch- und auch Bottle-Nummer abgefüllt.

Geschmackliche Highlights

Wir haben es bei Gilpin’s mit einem Extra London Dry zu tun, der sich durch stilvolle Unbeugsamkeit und eine einzigartige Trockenheit auszeichnet. Weltgewandt, durchdacht und kultiviert ist dieser Gin für wahre Conoisseurs und Gin-Genießer gedacht.

Neben einer deutlichen Note von Wacholderbeeren, treten sieben weitere Botanicals in Gilpin’s Westmorland Gin auf, die von typischen Ingredienzen wie Koriander und Angelikawurzel bis hin zu Salbei und Borretsch reichen. Für einen Hauch Frische und Eleganz sorgen die Schalen von Bitterorangen, Zitronen und Limetten.

Wie sollte er genossen werden?

Als Extra Dry sorgt Gilpin’s für wahre Wunder in einem klassischen Dry Martini. Wir empfehlen als Wermut Noilly Prat. Doch auch in einem besonderen Gin Tonic und auch pur wird er besondere Geschmackserlebnisse anregen.

Und was bedeutet Gilpin?

Zuletzt bleibt noch die Klärung der Frage, was das Gilpin im Namen bedeutet. Diese namentliche Anspielung schlägt einmal mehr die Brücke zu den Wurzeln des Gins und zeigt die Liebe der Westmorland Distillers zur wacholderhaltigen Spirituose auf.

Gilpin’s, ebenso wie der rustikale Wildschweineber auf der Vorderseite des Etiketts, verweisen auf eine Legende, nach der ein wilder Eber in Westmorland zu Zeiten König John’s sein Unwesen getrieben hatte. In den Hoch-Zeiten von Heldenmut, Tapferkeit und Ritterlichkeit schwang sich Sir Richard "the Rider" de Gilpin auf sein Pferd und streckte nach bemerkenswertem Kampf das Tier im Jahr 1207 nieder.

400 Jahre später war sein Nachfahre George Gilpin, der mittlerweile stolz das Wildschwein im Wappen trug, auf ganz eigener Mission unterwegs. In Holland war er einer der ersten, der das wachoderhaltige, niederländische Nationalgetränk Genever genoss und einige Flaschen mit nach England brachte. Und die nächsten Jahrhunderte? Sprossen hunderte von Gin-Destillerien aus Londons Gassen hervor.