Secret Treasures Old Tom Gin 0,7l

The Secret Treasures Gin Old Tom Style – Wacholderintensiv und nur mit einem Hauch Süße

The Secret Treasures Gin Old Tom Style ist einer der wenigen deutschen Gins, der sich am Gin-Stil der Old Toms orientiert. Was ein Old Tom Gin ist? Im Grunde genommen folgt er einer Gin-Rezeptur, die sich vor allem im England des 18. Jahrhunderts großer Beliebtheit erfreute und die erst seit den letzten Jahren wieder in den Fokus experimentierfreudiger Bartender rückte. Old Tom Gins, wie auch derjenige der Secret Treasures Destillerie, bezaubern mit einer eleganten Süße wie wir sie von (London) Dry Gins nicht kennen. Der Grund ist die Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln, die bekanntlich bei den klassischen Dry Gins strengstens untersagt ist. Allerdings erschlägt uns Secret Treasueres Gin nicht mit Süße, vielmehr hält sie sich elegant im Hintergrund, begleitet von Wacholder.

Für den Kieler Secret Treasures Gin ist namentlich Destilliermeister Hubertus Vallendar verantwortlich, der Wacholderbeeren von den Apenninen den Vorzug gibt. Eine zweifache Destillation sorgt bei diesem Limited Edition Gin für Milde und Reinheit im Geschmack. Secret Treasures Gin Old Tom Style ist ein Gin, der ganz auf Wacholder fixiert ist, untermalt von Süße. Unbedingt in einem etwas anderen Gin & Tonic probieren.