Monkey 47 Gin Distillers Cut 2015 0,5l

Monkey 47 Distillers Cut 2014/2015 - Die Species Rara

Es ist immer wieder spannend, wenn die „Black Forest Distillery“ ihren Monkey 47 Distillers Cut herausbringt. Wie jedes Jahr, so ist es auch Ende 2015 wieder so weit. Und wie jedes Jahr heißt es schnell sein, denn die Distillers Version des Monkey Gins wird jedes Jahr nur in äußerst limitierter Auflage heraus gebracht und gilt als wahres Kunstwerk der Destillation.

Monkey 47 wurde 2012 auf der IWSC zum besten Gin der Welt gekürt. 47 würzige, liebliche, erfrischend fruchtige und feine Ingredienzen, vorrangig aus und um den Schwarzwald stammend, werden von den Brennmeistern zu einem milden, glasklaren Gin destilliert, der es schaffte, Fans auf der ganzen Welt zu gewinnen. Jedes Jahr gönnt sich die Destillerie dabei einen besonders edlen Tropfen: ihren Distillers Cut, der nicht nur für 1 Jahr in Steingutgefäßen reifte, sondern der auch stets eine sogenannte „Species Rara“ beinhaltet. Zu den 47 Botanicals, die von Wacholder und Angelika bis zu Brombeerblättern, Preiselbeeren und Fichtennadeln reichen, gesellt sich also eine 48. Zutat hinzu, die das gewisse Etwas beisteuert. Im Jahr 2014 war es Oxalis triangularis, eine violette, äußerst seltene Kleeblattart, die sowohl blumige Noten als auch eine durchaus deutliche Säure mitbrachte. Dieses Jahr gehört den Bärwurz-Samen die Ehre.

Monkey Gin ist nicht nur so besonders, weil sein Destillat von Meisterhand geschaffen wird, sondern gerade auch deshalb, weil man beste Zutaten aus der Schwarzwaldregion bzw. aus Deutschland verwendet, die sorgfältig ausgewählt wurden. Und was könnte heimatlicher sein, als Bärwurz, die hierzulande in flüssiger Form gerne einmal als feiner Tropfen nach dem Essen genossen wird? Mit ihrem würzigen , kräftigen Geschmack und ihrer heilenden Wirkung, gerade was die Nieren-, Leber-, Magen- und Darmgegend betrifft, ist Bärwurz die ideale Zutat und lässt den einen oder anderen Destilliermeister vielleicht an die Stirn greifen, wieso er nicht selbst auf den Gedanken verfallen ist.