Monkey 47 Gin Distillers Cut 2014 0,5l

Monkey 47 Distillers Cut 2014 - Eine echte Rarität

Freunde des Schwarzwälder Monkey 47 Gins dürfen sich mit Monkey 47 Distillers Cut 2014 auf eine weitere Perle der Brennerei freuen. Per Small-Batch-Verfahren gebrannt und mit einer Auflage von lediglich 4.000 Flaschen ist dieses spezielle und edle Destillat streng limitiert.

Wie es dazu kam? Christoph Keller, Master Distiller der Black Forest Distillers bekam im Münchner Feinkostlokal "Shane’s" ein Dessert kredenzt, das mit sogenannter Oxalis triangularis bereichert worden war. Dies ist eine violettfarbene Kleeblattart, die in Deutschland ausschließlich von Gerhard Daumüller auf seiner Farm in der Nähe Stuttgarts hergestellt wird. Und da Keller so begeistert von der Vorstellung war, Monkey 47 mit dem besonderen Kleeblatt zu veredeln, nahm man kurzerhand Kontakt zu Daumüller auf: Monkey 47 Distillers Cut 2014 war geboren.

Neben 47 bewährten und in perfekter Beziehung zueinander gesetzten Botanicals tritt nun beim Distillers Cut des Jahres 2014 das violettene Kleeblatt hinzu, das während des zweiten Destillationsgangs hinzugefügt wird. Eine intensive, erfrischende Säure gemeinsam mit einer floralen Note, machen den Geschmack des Kleeblatts aus und tauchen beim Distillers Cut wieder auf. Wie beim klassischen Monkey, so erfährt auch der Distillers Cut eine zwölfmonatige Reifung in Steingutgefäßen und die Herabsetzung des Alkoholgehalts mit bestem Wasser des Schwarzwalds.

Gin von Monkey 47 funktioniert hervorragend in einem Gin Tonic. Auch andere Longdrinks und Cocktails wie Martini sowie der pure Genuss funktionieren hier hervorragend. Frisch und von edler Würze, bezaubert Monkey 47 Distillers Cut mit Komplexität und Ausgewogenheit.