Harrys Waldgin 0,5 Liter

Harrys Waldgin 0,5 Liter

Wenn sich ein Sternekoch daran wagt, einen Gin zu kreieren, dann horchen wir auf. Harrys Waldgin ist die Kreation von Koch Harald Rüssel, der aus elf regionalen Wurzeln, Kräutern und Früchten einen Gin aus Naurath Wald schuf. So finden wir hier aromatische Ingredienzen wie Rosmarin und Zitronenverbenen, Oregano und Schokoladenminze sowie Zitronenbohnenkraut, Süßdolden, Schildampfer, Mispel, Naurather Waldhonig, Fichtenwipfel und natürlich Wacholder.

Als Sternekoch ist dabei die Herstellung und Verarbeitung ebenso wichtig wie die erstklassige Qualität der Botanicals selbst. Und so wird per London Dry Verfahren gebrannt und die einzelnen Zutaten sorgfältig aufeinander abgestimmt. Das Ergebnis schmeckt denn nach den Wäldern rund um Naurath Wald, nahe Trier, und offenbart eine Ausgewogenheit, wie man es selten schmeckt. Umso mehr, da Harald Rüssel als passionierter Jäger und Waldgänger eine Vorliebe für die Natur und die dort heimischen Ingredienzen hegt.