Vor bereits 20 Jahren richtete Hubertus Vallendar eine hochmoderne Destillerie im Bauhausstil in Kail an der Mosel ein. Neben gutem Essen und guten Weinen ist er selbstverständlich ein großer Fan hervorragender Spirituosen meist in Form edler Brände und Geiste, die er in liebevoller und leidenschaftlicher Arbeit in seiner Brennerei am Kessel entwickelt. Er spricht hierbei von Lust, die sich auch auf die komplette Brennerei überträgt. Neue Ideen scheinen wie selbstverständlich zu entstehen und zeichnen Vallendar aus. Kein Wunder also, dass er sich bis hin an die Weltspitze der Destillateure gearbeitet hat und zugleich mit vielen Auszeichnungen überhäuft worden ist. Sein Medaillenregen umfasst bisher 1x Double Gold, 8x Gold und 1x Silber. Zudem konnte er beim World Spirits Award im Jahr 2016 mit den Klassifizierungen World Class Distillery 2016 und Distillery of the year 2016 in Gold überzeugen. Um stets neue Sorten kreieren zu können, trifft sich Vallendar häufig mit Spitzenwinzern und Sterneköchen. Auf diese Weise kombiniert er selbst ungewöhnliche Aromen und Zutaten miteinander. Dadurch kann er seinen Erfolgskurs konsequent fortsetzen. Mit viel Liebe zum Detail und einer außerordentlich hohen Perfektion gelingt es ihm, eine hervorragende Qualität zu schaffen. All seine Produkte verkörpern aus diesem Grund Handwerkskunst, die auf dem höchsten Niveau abläuft. Die Marke Vallendar soll nichtsdestotrotz immer weiter ausgebaut werden und nie an Kreativität verlieren.

Die Besonderheiten der Marke Vallendar

Selbstverständlich braucht ein sorgfältiges Brennen nicht nur Geduld, sondern auch viel Zeit und Liebe zum Detail. Auch eine langjährige Erfahrung ist wichtig. All diese Komponenten bringt die Marke Vallendar mit. Zwar wird bei dieser mit moderner Technik gearbeitet, dennoch ist nach wie vor der Augenblick entscheidend, in welchem der Mittellauf herausgetrennt werden kann. Nur dieser entscheidend über die letztendliche Qualität. Hubertus Vallendar kreiert herausragende Edeldestillate, bei welchen absolutes Fingerspitzengefühl gefragt ist. Auch eine gute Nase für die feinen Unterschiede im Aroma ist notwendig. Die Faszination und Besonderheit der Destillate der Marke basieren hauptsächlich auf ihrer Reinheit und Klarheit. Bei dieser Philosophie handelt es sich um eine Besonderheit, die auch die Gestaltung der Erlebnisdestillerie stark geprägt hat. Mit naturbelassenem Kirschbaumholz und klaren Linien erhalten nicht nur die Kunden ein sehr einladendes Ambiente, sondern auch die Brände ein außergewöhnliches Podium.

Das Spirituosen Sortiment der Edelbrennerei

Das Sortiment zeichnet sich grundsätzlich durch hochwertige Brände und Geiste aus. Aber auch Gin und Liköre finden Sie als Feinschmecker im Angebot aus Kail. Hierbei sind natürlich keine Berührungsängste mit ungewöhnlichen Ingredienzien vorhanden. Auf der Produktliste stehen aus diesem Grund natürlich auch tropische und extravagante Vertreter der Brennkunst. Ebenso werden Sie auch fündig, wenn Sie nach einem geschmacklichen Sommerspaziergang durch den Obstgarten suchen. Ob Williams-Christ-Brand, Weinbergpfirsichlikör, Marillenbrand oder Orangengeist: Die Liste der Kreationen ist lang, sodass auch Ihr Wunsch mit Sicherheit erfüllt werden kann. Insbesondere dann, wenn Sie experimentierfreudig sind, werden Sie im großen Sortiment mit Sicherheit fündig. Jeder Brand der Marke Vallendar erhält eine eigene Aromenstruktur sowie ein eigenes Geschmacksgeflecht, was ihn zu einem wahren Unikat machen.