Florian London Dry Gin 0,5 Liter

Florian London Dry Gin – Der Blühende

Ginladen.de nahm es sich ja nicht nur zum Ziel, ein großes Angebot an Gins unter sich zu versammeln, zugleich sollten es ja vor allem auch viele einheimische Brände von kleinsten und größeren Destillerien sein. So konnten wir an „Franziska – Der Brennerin“ gar nicht vorbei kommen, die sich frisch von der Universität an die Destillationskolben machte und dem Weg ihres Vaters, selbst Brennmeister, folgte. Franziska brachte dabei eine eigene Linie an jugendlichen Bränden von ganz eigenem Charakter heraus, die von Obstbrand über Whisky bis zu einem ganz besonderen Gin reicht.

Der Name Florian lässt bereits vermuten, dass es sich bei diesem Gin, der doch der trockenen, klassischen London Dry Linie folgt, nicht um einen stur Wacholder betonten Gin handelt. Denn Florian ist ein Bibelname, der nichts anderes als „Der Blühende“ oder „Der Prächtige“ meint. Und prächtig ist dieser Gin allemal, der mit seinen 16 Botanicals und einem Alkoholgehalt von 45% provokativ all seine Facetten zeigt. Franziska wählte für den deutschen Gin auch hauptsächlich einheimische Blüten und Pflanzen, die ihm dank Flieder, Lavendel, Rosen, Hibiskus, Holunder und Kamille ein ganz und gar eigenes Geschmacksbild verleihen.

Franziska weiß, wie ihr Florian Gin zu schmecken hat: schlicht und einfach nach den zarten Blüten und anderen Ingredienzen, die sie frisch oder getrocknet zugegeben hat. Deshalb hat sie sich bewusst für den klassischen London Dry Gin entschieden, bei dem das Aroma ausschließlich durch die Botanicals zustande kommt. Kein Geschmacksverstärker oder Zucker wird hier hinzugegeben.

Wie alle anderen Gins, so genießen wir auch Florians London Dry Gin mit einem Tonic Water, beispielsweise von Thomas Henry. Als Garnitur empfiehlt sich hier eine Orangenzeste, die das florale Aroma deutlich feiner untermalt als beispielsweise Grapefruit oder Zitrone.