Flemish Gin Twenty-Three 0,7l

Flemish Gin Twenty-Three - Der Gin für Traditionalisten

Flemish Gin Twenty-Three nimmt namentlich nicht nur Bezug auf seine 23 beinhalteten Botanicals, sondern auch auf die flämisch-sprachigen Lande, die als Ursprungsort des Genevers und damit des Gins als direkter Abkomme gelten. Und wie es sich für einen echten Flemish Gin gehört, wird bereits beim Agraralkohol darauf geachtet, dass dieser aus 100% bestem Getreide besteht. Dieses wird zweifach per Small-Batch-Verfahren in Copper-Pot-Brennblasen destilliert und ebenso zu 100% per Hand verarbeitet, abgefüllt und verschlossen. Mit einem Fassungsvermögen von lediglich 200-250 Liter pro Brennblase und damit lediglich 300-360 Flaschen pro Destillationsgang ist hier definitiv von Small-Batch als auch limitierter Auflage die Rede.

Besondere Sorgfalt wird zudem der Auswahl und Zusammenstellung der Aromen gewidmet. 23 an der Zahl werden aus aller Welt zusammengetragen und zeigen auf, was ein Botanical-reicher Gin an Aromen präsentieren kann. Ungeschlagen über allen tritt dabei die Wacholderbeere auf, die den finalen Geschmack wie keine andere Zutat bestimmt. Die altbekannte und bereits seit Jahrhunderten beliebte Beere wird von eine Palette an Geschmacksrichtungen begleitet, die von würzigem Kubeben-Pfeffer über frisch-pikante Ingwerwurzeln und dominante Nelkenaromen bis hin zum warm-süßen Hauch des Zimts und der aufregenden Muskatnuss reichen. Dezenter treten süß-erfrischende Noten von Orangen- wie Zitronenschalen als auch Rosmarin und Sternanis, Cassia und Süßholz als auch das geschmackliche Allround-Talent Koriander auf. Abgerundet wird die geschmackliche Reise vor allem mit mitteleuropäisch beheimateten Ingredienzen wie feinen Hopfennoten, Enzian, Angelikawurzel, Schafgarbe und Benediktenkraut.

Als echt urtümlicher Gin eignet sich Flemish Gin Twenty-Three sowohl für den puren Genuss als auch in Longdrinks wie einem Gin Tonic oder Dry Martini.