Blankenheym Oude Jenever 1 Liter

Blankenheym Oude Jenever – Für alle Freunde des Genevers

Wer in der Geschichte des Gins (und des Genevers) zurückgehen möchte, der sollte sein Augenmerk einmal auf Blankenheym Oude Jenever richten. Denn Blankenheym ist ein Genever aus dem holländischen Schiedam, das als Herz des Genevers gehandelt wird und das zudem die köstlichsten Wacholderspirituosen hervorbringt. Unter Oude Jenever, also übersetzt altem Genever, darf man dabei jedoch keine Alters- bzw. Reifeangabe verstehen, sondern die Art der Herstellung. Als „jonge“ (sprich jungen) Genever werden neuere Destillationsverfahren bezeichnet, die klassisch-traditionellen fallen unter den Titel „oude“. Tendenziell besitzen letztere eine leichte Gelbfärbung und einen süßeren Geschmack als die farblosen, neutraler schmeckenden jungen Genever. Diese eignen sich daher vor allem auch für Cocktailkreationen.

Ein sanftes Gelb schimmert uns beim Blankenheym Genever entgegen, eine erste Geruchsprobe offenbart dabei tiefe, süße Aromen, die von Karamell und Holztönen zeugen. Der Geschmack präsentiert Wacholderbeeren in all ihrer Pracht, begleitet von Süßholz, Anis und einem Hauch Getreide. Veredelt und erfrischt wird die geschmackliche Verkostung durch Vanille und Zitrusschalen.

Genever bzw. Jenever wird bei den Niederländern gerne pur genossen. Genippt und nur leicht gekühlt wird er seine Aromen am besten entfalten.