Atomic Gin 0,5l

Atomic Gin 0,5 Liter – Belgische Innovation und italienische Aromen

Die Belgier und Niederländer gelten mit ihrem Genever als Ursprungsland aller Wacholderspirituosen, doch nun beweisen sie mit ihrem Atomic Gin, dass sie auch zur modernen Gin-Welt noch so einiges beitragen können. Bei der Schaffung dieses preisgekrönten Destillats kam dabei eine eher ungewöhnliche Konstellation zustande: die Liebe und Destillierkunst der flandrisch-belgischen Atomic Brothers wird durch die Vielfalt der Südtiroler Dolomiten bereichert. Die norditalienische Region steuert nicht nur bestes Quellwasser der massiven Bergwelt diesem Gin zu, auch würzige Kräuter und zarte Blüten vermögen einen Eindruck Südtirols in diesem Gin einzufangen. Nicht zu sprechen von den Südtiroler Grappa-Brennern, die einiges an Wissen mitgaben und nicht unerheblichen Anteil an der Schaffung dieses Ultra-Premium Gins hatten.

Bevor man jedoch die insgesamt 23 Botanicals dem Destillat hinzufügt, liegt zunächst das ganze Augenmerk auf der Auswahl besten Getreides, das als mild destillierte Basis des Atomic Gins dient. Erst dann wandern italienische Wacholderbeeren, duftiger Lavendel aus Frankreich und schwarzer Holunder aus Serbien in diesen frischen, aromatischen Gin. Ganz besondere und edle Noten kommen durch die Zugabe iranischer Rosenblütenblätter zustande, aufgefrischt durch sizilianische Mandarinen und Zitronen. Um sämtliche Aromen auch besonders schonend und doch in aller ihrer Intensität im Gin einzufangen, verwendet man bei den Atomic Brothers das komplexe Bain-Marie-Verfahren (eine Art Wasserbad).

Atomic Gin macht aufgrund seiner komplexen Aromen in vielen Cocktails Spaß. Wer sich an einem Gin Tonic versuchen möchte, der macht mit einem klassischen Tonic Water wie Fever Tree’s Indian Tonic oder einem normalen Schweppes nichts verkehrt. Wir empfehlen als Garnitur einen Mix aus Zitronenzeste, Minzeblättern und Rosenblüten. Auch ein Negroni bringt hier herbe Erfrischung. Kamille, Lavendel oder schlicht Wacholderbeeren lassen sich herrlich als Garnitur hinzufügen. Letztere machen sich vor allem als Dreingabe beim puren Genuss gut.