Alambics Special Orkney Gin 2009 Highland Park Whisky 0,7 Liter

Alambic's Special Orkney Gin 2009 Highland Park Whisky 0,7 Liter – Der Gin aus dem Whisky Fass

Alambic's Special Orkney Gin 2009 Highland Park Whisky ist Teil der sogenannten Alambic’s Special Scottish Gins und wir erfahren auch gleich im Namen, was an dieser vorliegenden Abfüllung das Besondere ist: die Orkney Version lagerte für den Feinschliff in Fässern, die ehemals Whisky der Highland Park Destillerie beinhaltet hatten. Hierzu sollten zwei Fragen geklärt werden. Erstens ist hier für Gin Liebhaber interessant zu wissen, was es mit der Highland Park Brennerei auf sich hat und welchen Mehrwert ein Gin durch die Lagerung in deren Fässern erfahren kann. Und zweitens bietet es sich natürlich auch allgemein an, inne zu halten und über die Lagerung von Gin in Eichenfässern zu sinnieren.

Gerade letzter Punkt ist für Einsteiger wie Anfänger interessant, denn während Neulinge möglicherweise nicht einmal wissen, dass mittlerweile einige Brennereien auf eine Reifung ihrer Gins in Fässern schwören, sind erstere möglicherweise längt überzeugte Anhänger dieses Verfahrens. Kein Wunder, denn Gin erhält dadurch einen wärmeren, noch aromatischeren Touch, wie es nur durch die Fasslagerung gegeben sein kann. Eichenholz, Honig, Rauch, Vanille- all das kennt man von Whisky und Rum und seit neuestem nun auch von Reserve Gins.

Alambic's Special Orkney Gin Jahrgang 2009 lagerte für fünf Jahre in Fässern der nördlichsten Whisky-Brennerei Schottlands. Auf den Orkney Inseln weht ein rauer, maritimer Wind, die Torffeuer bringen rauchige Noten mit sich und machen sich auch bei den Gins der schottischen Insel bemerkbar. In der Nase ist Alambic’s Orkney deshalb zugleich frisch und weich, der Gaumen betört mit kräftigen, samtweichen Noten, die mit Anis, Honig, einem Hauch Rauch sowie Kräutern die Fasslagerung verraten. Auch Wacholder bleibt uns, typisch Gin, erhalten. Und was wäre ein schottisches Destillat ohne eine Spur Heidekraut? Dieses taucht vor allem im Finish auf, das lang, wärmend und zuletzt trocken endet.

Ginladen führt neben Alambics Orkney Highland Park Gin auch andere fassgelagerte Gins der Destillerie. Kosten Sie gerne auch die Version „Rum Cask“ sowie die Variante „Bunnahabhain“.