7 Dials London Dry Gin 0,7l

7 Dials London Dry Gin- Der wacholderlastige Londoner

7 Dials London Dry Gin ist ein ganz besonderes Stück, das jedem Gin-Liebhaber wärmstens ans Herz gelegt werden kann. Kreiert von echten Gin-Kennern und –Bewunderern wurde dieses Destillat von und für den London Gin Club geschaffen und garantiert, dass sich echte Koryphäen des Gins an den Tisch setzten und sich Gedanken über einen gelungenen Gin gemacht haben.

Gelungen ist 7 Dials London Dry Gin allemal. Davon zeugt bereits die Herstellung per Kalt-Destillation in Small-Batches. Sieben ausgewählte Botanicals wurden aufs sorgfältigste ausgewählt und geschmacklich auf eine ideale Balance gebracht. Bei der Auswahl der Ingredienzen besann man sich ganz bewusst auf die Wurzeln des Gins und verwendete vor allem klassische Zutaten wie Wacholder und Koriander, Angelikawurzel, Kardamom und Mandel sowie Eibischwurzel. Für Frische sorgen die Schalen von Clementinen.

Was ein klassischer Gin ist, so taucht dort meist eine dominante oder zumindest intensive Wacholdernote auf, wie es auch hier beim 7 Dials London Dry Gin der Fall ist. Cremig und von feiner Milde ist 7 Dials Gin trotzdem eine wahre Geschmacksexplosion, die neben Wacholder im Bouquet durch herbere, spannende Noten begeistert. Am Gaumen gibt neben Wacholder vor allem eine erdig würzigere Kombination aus Kardamom und Angelikawurzel den Ton an. Frisch und angenehm endet die geschmackliche Reise mit einem Hauch Kardamom und Clementinen. Ein gelungener Gin, der sich ganz hervorragend in einem Martini oder mit Tonic Water macht.

Namentlich bezieht sich der 7 Dials auf die sieben Straßen, die von einem zentralen Punkt in London zwischen St.Giles und Soho wie ein Strahlenkranz auseinandergehen und während des sogenannten Gin Craze eine Unmenge an Gin-Shops beherbergt hatten.