Corsair Gin 0,7l

Corsair Gin- Der Querdenker

Corsair Gin entstammt der kreativen und für manche möglicherweise sogar etwas verrückten Corsair Distillery, die in Tennessee, USA, angesiedelt ist. Verrückt deswegen, weil sie sich mit Aromen und geschmacklichen Experimenten trauen, was nur wenige wagen. Dies wird klar, liest man einige der Produkttitel des Hauses wie Spiced Rum, Cherrywood Smoke Whiskey und Vanilla Bean Vodka.

Corsair Gin mutet da doch eher klassischer an und in der Tat schmeckt man hier die volle Frucht der Wacholderbeere sowie Zitrusfrische und Schwarzen Pfeffer, sodass er sich hervorragend in einem Breakfast Martini oder einem anderen Cocktail Ihrer Wahl macht. Am Abgang ist Corsair Gin von einer Milde, die begeistert und die von der hervorragenden Herstellung herrührt. Diese findet in handgemachten Small Batches (diese stammen noch aus den Zeiten vor der Prohibiton) per Pot Still Verfahren statt, sodass die klare Reinheit der Spirituose garantiert wird. Aromatisiert wird hier mithilfe des Vaporationsverfahrens, bei dem ein Dampfkessel über den Destillationsblasen angebracht wird, sodass der Dampf des Alkohols die wunderbaren Aromen der Botanicals aufzunehmen vermag. Eine äußerst sanfte Art der Aromatisierung des Neutralalkohols. Die zugegebenen, nachhaltigen Ingredienzen begegnen uns hier in einem eher ungewöhnlichen Mix, der von den Corsair Distillers streng unter Verschluss gehalten wird.