nginious! Gin 0,5 Liter

nginious! Swiss blended Gin 0,5 Liter – Der neue Gin aus der Schweiz!

Wir hatten auf der Finest Spirits Messe des Jahres 2015 das Vergnügen nginious! Swiss Blended Gin zu verkosten. Dabei probierten wir niemand geringeren als den Silbermedaillengewinner der berühmten San Francisco World Spirits Competition. Anders als klassische London Dry Gins aus England oder fruchtige Gins aus Spanien punktet dieser Schweizer Gin mit – wie soll es auch anders sein – Kräutern. Hier kommt die ganze Vielfalt der üppigen Felder, grünen Almen und blühenden Wiesen der Schweiz zum Tragen, eingefangen in einen Gin, der nicht nur mit seinen Aromen sondern auch seiner Milde punktet. Frisch und wohl ausbalanciert, ist nginious! Gin mit seinen 18 Botanicals ein echtes Kräuter-Highlight, dass doch auch seine Wacholder-Gin-Note nicht missen lässt. Und als solch waschechter Gin beweist er sich selbstverständlich in Kombination mit einem hochwertigen Tonic Water und Eiswürfeln. Er wird durch die meist herb bitteren Erfrischungsgetränke nicht erstickt sondern erweist sich auch hier als gleichberechtigt und bleibt uns am Gaumen und auf der Zunge noch lange erhalten.

Besonders ist beim nginious! Swiss blended Gin nicht nur sein Geschmack sondern auch seine Optik: wer möchte, kann die schmale Flasche problemlos im nächsten Bücherregal oder Ähnlichem verstauen. Witzig und praktisch zugleich.

Neugierig geworden? Dann empfehlen wir Ihnen von der nginious-Familie zusätzlich die Version, die ein Cask Finish in ehemaligen Vermouth-Fässern erhielt. Der nächste Martini kann damit kommen.

Noch ein Wort zur Herstellung: destilliert wir nginious Gin vom erfahrenen und hochgelobten Brennmeister Oliver Ullrich, der insgesamt 18 Botanicals in 4 Gruppen einteilt, die über Frucht und Citrus bis zu Kräuter bzw. Wurzeln und Süßholz reichen. Die Mazeration der Botanicals erfolgt dabei schonend per Hand, gebrannt wird per Small Batch Verfahren in Pot Stills. Nach der Destillation gönnt man den Gins eine mehrwöchige Ruhephase, damit sich sämtliche Aromen harmonisch zu einer Einheit verbinden.