Sirup und Gin - Zwei beliebte Zutaten für erfrischende Cocktails
Wer gern zu Hause Cocktails mit Gin trinkt, der braucht nicht nur einen entsprechenden Vorrat an Tonic Water, sondern auch andere Zutaten, um in seiner Hausbar ordentlich ausgestattet zu sein. Denn klassische Cocktails wie Tom Collins, der in der Regel sogar mit dem leicht süßen Old Tom Gin gemixt wird, Gin Fizz, Gimlet oder moderne Drinks wie der Bramble greifen für ihre Zubereitung auch auf Sirup oder Lime Juice zurück. Meist kommt dabei dickflüssiger Zuckersirup ohne zusätzliches Aroma ins Glas, der in Kombination mit Zitronensaft und einigen Eiswürfeln bereits für viele leckere Rezepte ausreicht. Ein kalter Mix aus Säure und Süße im richtigen Verhältnis gepaart mit einer so aromatischen Spirituose wie Gin schmeckt uns einfach gut, erfrischt und belebt gleichermaßen. So wird beispielsweise der legendäre Cocktail Gin Fizz aus 5 cl Gin, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, Sodawasser zum Auffüllen und 2-3 Eiswürfeln gezaubert. Die Zubereitung geht schnell von der Hand. Alle Zutaten mit Ausnahme des Sodawassers in einen Shaker geben. Ordentlich schütteln und im Anschluss den Mix in ein Longdrinkglas abseihen, d.h. mittels Barsieb das Eis zurückhalten. Dann den Gin Fizz mit Sodawasser auffüllen und eine halbe Zitronenscheibe als Deko mit ins Glas geben. Klar, ohne Sirup fehlt hier etwas und der Drink schmeckt dann einfach unausgewogen.
Neben dem geschmacklich eher neutralen Zuckersirup kann man Sirup aber auch in allen erdenklichen Variationen kaufen. Gurke, Holunderblüte oder Limette sind bei uns im Onlineshop immer hoch im Kurs, was damit zusammenhängt, dass bestimmte Cocktails wie Hugo einfach ohne den passenden Sirup undenkbar sind. Vanillesirup z.B. macht sich in Heißgetränken wie Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato auch bestens und ist auf Dauer zudem preiswerter als ein Besuch in der weltbekannten Kaffee-Kette mit dem grünen Sirenen-Logo. Daneben kommt Sirup auch beim Verfeinern von Nachspeisen auf den Teller und macht aus Pfannkuchen oder Speiseeis eine abwechslungsreiche Leckerei. Wer mag, der kann sich auch sein Porridge mit etwas Sirup anrühren und damit seinen Gaumen verwöhnen.
Zu den bekanntesten Marken aus der Welt des Sirups zählen neben Monin mit Sicherheit auch Riemerschmid, Giffard und John's. Unzählige Geschmacksrichtungen warten auf ihre Entdeckung. Immer wieder werden neue Sorten erdacht und in kleinen oder großen Flaschen angeboten. Bei uns im Shop haben wir allerdings bewusst den Fokus auf Sirup für Gin und Gin-Cocktails gerichtet, also Sorten aufgenommen, die sich gut mit Gin kombinieren lassen. Fehlt ihnen daher vielleicht eine Sorte? Dann schreiben Sie uns doch einfach: Kontaktformular
